Tag: ห้องครัว

คุณแม่บ้าน หรือคนที่ชื่นชอบการปรุงอาหารเป็นชีวิตจิตใจ คงกำลังนั่งคิดนอนคิด ถึงห้องครัวในฝันที่จะทำให้คุณทำอาหารได้อย่างสบายใจกันอยู่ใช่ไหมคะ? เพียงแค่คุณลองตกแต่งห้องครัวของคุณด้วยไอเดียต่าง ๆ ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ คุณก็จะได้ห้องครัวที่สวยเก๋ถูกใจแน่นอนเลยค่ะ เพราะการตกแต่งห้องครัวนั้นมีรายละเอียดต่าง ๆ ให้คุณเลือกตกแต่งมากมาย ไม่ว่าจะเป็นการจัดการกับตู้เก็บของ ผนังห้องครัว พื้นห้องครัว หรือแม้กระทั่งเฟอร์นิเจอร์ที่เลือกใช้ ก็ล้วนแต่เป็นสิ่งที่ช่วยเสริมให้ห้องครัวของคุณสวยโดดเด่นขึ้นได้ทั้งนั้น

ห้องครัวสวยด้วยตู้เก็บของ

ห้องครัวของคุณคงไม่น่ามองแน่ ๆ หากภายในห้องเต็มไปด้วยอุปกรณ์ วางระเกะระกะอยู่มากมาย ดังนั้นคุณควรมีตู้ไว้สำหรับเก็บของไว้ในห้องครัวด้วย แยกออกตามการใช้งาน วางของที่จำเป็นไว้บนท็อปเคาน์เตอร์ ส่วนของที่ไม่ค่อยได้ใช้ เก็บเข้าไปไว้ในตู้ นำออกมาใช้เมื่อจำเป็น แค่นี้ก็จะได้ห้องครัว สวยสะอาดแล้ว

การจัดการตู้เก็บของ

หากในครัวของคุณมีพื้นที่ค่อนข้างน้อย ควรประหยัดพื้นที่ ด้วยการเลือกตู้เก็บของแบบติดผนังแทน ตู้เก็บของแบบตั้งพื้น การติดตั้งไม่ควรติดไว้ในตำแหน่งที่สูงจนเกินไป ควรกะระยะความสูงให้พอดีกับคนในบ้าน เพื่อให้หยิบของ ใช้สอยได้สะดวก

คำนึงถึงความประหยัดและสวยงาม

ถ้าคิดจะทำห้องครัวความสวยอย่างเดียวคงไม่พอ เพราะควรวางแผนเรื่องค่าใช้จ่ายให้รอบคอบ เพื่อให้เงินที่คุณลงทุนไปให้คุ้มค่าราคามากที่สุด ดังนั้นในการทำห้องใหม่ จึงไม่จำเป็นต้องใช้ของใหม่ทั้งหมด เก็บของที่ยังสามารถใช้ได้เอาไว้ แต่ถ้าอยากหาสิ่งของ เพื่อให้ดูกลมกลืนกับการตกแต่ง ลองเลือกซื้อของมือสองดูก็ได้ อาจจะได้ของดีราคาถูกที่คุณคาดไม่ถึงด้วยนะ

ตกแต่งห้องครัวด้วยของที่ระลึก

ลองตกแต่งห้องครัวของคุณด้วย ชุดจานชามสวย ๆ หรือชุดถ้วยกาแฟเก๋ ๆ ที่ได้มาจากงานวันเกิด ปีใหม่ หรืองานแต่ง นำมาประดับไว้บริเวณที่ว่าง ๆ หรือติดประดับไว้บนผนังโล่ง ๆ ก็ได้ จะทำให้ได้ใช้ของเหล่านั้นให้เป็นประโยชน์อีกทั้งยังสวยเก๋ไม่เหมือนใครอีกด้วย

ชั้นวางของใช้

ถ้าคุณไม่อยากให้ของเกะกะบนท็อปเคาน์เตอร์ อาจเลือกติดชั้นวางของสวย ๆ ก็ได้ โดยเลือกให้วัสดุและรูปแบบให้เข้ากับสไตล์ห้องครัวของคุณ เช่น การใช้ชั้นสเตนเลสก็ดี จะทำให้ห้องดูทันสมัยเหมาะสมกับชีวิตคนเมือง หรือแบบไม้ที่ให้ความอบอุ่นก็ได้ แต่ทั้งนี้ก็ควรระมัดระวังเรื่องน้ำหนักของของด้วย เพราะถ้าของน้ำหนักมากเกินไป ชั้นวางของอาจจะรับน้ำหนักไม่ไหว ตกลงมาทำอันตรายให้กับคนในบ้านได้ค่ะ

แต่งครัวแบบไหนดี เรื่องก็ไม่ยากอีกเช่นเคย ลองคิดว่าคุณมีไลฟ์สไตล์แบบไหน ภาพรวมของบ้านทั้งหลังของคุณนั้นเป็นอย่างไร ก็ไม่ยากที่จะกำหนดธีม (Theme) หรือรูปแบบให้ครัวของคุณได้ เราลองมาดูสไตล์ห้องครัวแบบคร่าวๆว่ามีแบบไหนกันบ้าง

ห้องครัวไทยแบบดั้งเดิม

ครัวไทยแบบนี้ เหมาะกับคนที่ทำกับข้าวแบบจริงจัง ทำทั้งวันทั้งต้ม ผัด แกง ทอดหรือการทำอาหารต่างๆที่ก่อให้เกิดควันและกลิ่นเป็นจำนวนมาก ครัวประเภทนี้การระบายอากาศคือเรื่องสำคัญ จุดที่ตั้งของครัวนั้นต้องเป็นสัดส่วน แม้จะอยู่ภายในบ้านแต่ก็ต้องไม่ก่อให้เกิดความวุ่นวายกับส่วนอื่นๆของบ้านทั้งเรื่องของเสียง กลิ่นและควัน และที่สำคัญเมื่อระบายอากาศได้ดีแล้ว ก็ต้องคำนึงถึงเรื่องการรักษาความสะอาด ไร้เศษอาหารที่จะล่อสัตว์และพาหะนำโรคเข้ามาในห้องครัวและเข้ามาในบ้านของคุณ

ห้องครัวโมเดิร์น

ห้องครวแบบนี้ไม่เหมาะกับการทำอาหารหนักๆทั้งแบบไทยหรือจีน ส่วนใหญ่จะเน้นการทำอาหารในปริมาณที่ไม่มากนัก เน้นเป็นการอุ่นหรือจัดเตรียมแบบง่ายๆมากกว่า ห้องโมเดิร์นอาจจะมีเพียงเตาและเคาน์เตอร์ชิดผนังพร้อมกับตู้เก็บของให้เป็นหมวดหมู่ ใกล้กันอาจจัดเป็นโต๊ะกินข้าวเล็กๆ ให้ทั้งห้องครัวและห้องทานข้าวอยู่ใกล้และเป็นส่วนเดียวกัน ใช้งานสะดวกทั้งตอนเตรียมส่วนผสม ปรุงและทำอาหารจนถึงตอนรับประทานอาหารรวมไปถึงการเก็บล้าง

ห้องครัวสมัยใหม่ ที่มีทั้งบาร์และเคาน์เตอร์ไอสแลนด์ตรงกลาง

ห้องครัวลักษณะนี้เริ่มได้รับความนิยมในเมืองไทยมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะการใช้งานนั้นสะดวกไม่แพ้ครัวรูปแบบไหนๆ บาร์และเคาน์เตอร์ครัวตรงกลางนั้นนอกจากจะใช้งานเป็นโต๊ะกินข้าวหรือใช้งานอเนกประสงค์ด้านอื่นๆ เรายังสามารถใช้เป็นจุดเตรียมอาหาร ซักล้างหรือจะติดตั้งเตาที่นี่ก็ยังได้ การทำอาหารจะทำให้คุณรู้สึกไม่อึดอัดที่ต้องหันหน้าเข้ากำแพงตลอดเวลา พร้อมกับเคลื่อนไหวได้คล่องตัว จะเอี้ยวตัว หมุนซ้ายขวาหยิบจับของต่างๆก็สะดวกสบาย แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น ทุกอย่างย่อมมีข้อดีข้อเสีย แบบครัวลักษณะนียังมีราคาแพงในการก่อสร้างเมื่อเทียบครัวแบบอื่นๆ ทั้งตัวเคาน์เตอร์และอุปกรณ์อื่นๆที่คุณต้องใช้ประกอบกันตั้งแต่เครื่องดูดควัน ซิงก์ล้าง ก๊อกน้ำรวมถึงระบบไฟ ระบบแก๊ส ระบบน้ำและอื่นๆ ยังไงลองคิดค่าใช้จ่ายโดยรวม ลองดูว่างบประมาณที่มีนั้นสามารถทำครัวสมัยใหม่แบบนี้ได้สมบูรณ์พร้อมรับการใช้งานของคุณหรือไม่

 

สมัยปัจจุบันชุดครัวปูนสำเร็จรูปเป็นที่นิยมใช้กับครัวเพิ่มมากขึ้น เป็นพิเศษครัวความจุเล็ก ด้วยเหตุว่ามีความจุให้เลือกหลายขนาดที่เป็นขนาดมาตรฐานเพื่อเหมาะกับพื้นที่ใช้สอยข้างในครัวของเรา

เราสามารถเลือกสรรตู้ตามความจุที่ต้องการมาตั้งลงในบริเวณห้องครัวของเราได้เลย มิจำเป็นต้องมีขบวนการการโบก การก่อ ครัวปูนสำเร็จรูปทำจากอุปกรณ์ที่เรียกว่าซีเมนต์บอร์ดทำเอามีความคงทนถาวรต่อความชุ่มชื้นไม่บวมน้ำ ไร้กลิ่นอับ และมิสิ้นเปลืองพื้นที่ใช้สอยเหมือนห้องครัวปูนแบบก่อ และด้วยเหตุว่ามิได้ทำจากไม้จริง ก็จะไม่มีปัญหาเรื่องปลวกหรือแมลงกวนใจ จุดเด่นอีกอย่างของห้องครัวปูนสำเร็จรูป ก็คือ กระชอนไม่ก็อุปกรณ์เสริมต่าง ๆ อาจจะซื้อได้จากทุกๆ ที่เพราะความจุมาตรฐานของตู้นั่นเอง

ห้องครัวเป็นห้องหับที่ใช้ทำครัว คือห้องที่จำต้องเก็บอาหารการกินทั้งสดพร้อมกับแห้ง อาหารที่ยังไม่ปรุงและปรุงสุกแล้ว คือที่เก็บเครื่องปรุง พร้อมด้วยวัสดุอุปกรณ์ในการทำอาหารต่าง ๆ รวมทั้งเป็นบริเวณล้างทำความสะอาดจาน ถ้วยชาม วัสดุอุปกรณ์ต่าง ๆ ด้วย ทำเอาในแต่ละวันห้องครัวนับว่าถูกใช้งานอย่างมาก และได้โอกาสที่จะมีสิ่งสกปรกหรือไวรัสปรากฏได้ ด้วยเหตุนั้น การเอาใจใส่ห้องครัวถือเป็นสิ่งสำคัญที่จำเป็นจะต้องสนใจ เพื่อให้ห้องครัวของเรานั้นสะอาดปราศจากเชื้อโรค

ชุดครัวที่โดนเลือกเฟ้นมานั่นจึงจำเป็นจะต้องดำเนินต่อไปตามความเหมาะสมมิให้รู้สึกว่าบกพร่องมากจนเกินควร รวมไปถึงให้ความเข้าใจที่เรียบง่ายเข้ากันแก่การใช้งานเป็นอย่างยิ่ง แค่นี้เองก็จะได้ชุดครัวที่เป็นเหมือนบริเวณส่วนบุคคลในการปรุงอาหาร